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× 透過精細的研磨和專業的烘焙,精品咖啡掛耳包雖然簡便,卻呈現不輸咖啡館飲品的高品質。只要輕鬆注入熱水,就能讓迷人的咖啡香進駐,為你的生活譜上閒適的背景音。
| 掛耳包 |
品名:瓜地馬拉 科班 齊格綺合作社 黃蜜處理
Guatemala Coban Chicoj Cooperative Yellow Honey
內容量 : 10入
烘焙度 : 中深焙
產區 : 瓜地馬拉,科班(Coban)
生產者:Chicoj齊格綺合作社
海拔:1350~1550M
品種 : 卡杜拉Caturra
處理法:黃蜜處理
等級:SHB
| 風味筆記 |
帶著金桔蛋糕、太妃糖、奶油、柑橙等風味,有著很甜的糖蜜香氣和略帶狂野感的香料風味,非常有個性的味道。
| 咖啡師手記 |
瓜地馬拉的豆子,受惠於當地的火山土壤,品嘗起來總是帶著點狂野的風味,層次多、變化大、煙燻香料感強。搭配上當地獨特的蜜處理工法,咖啡往往能呈現出不同於其他產區的獨特風味。
以深焙咖啡來說,這隻黃蜜咖啡仍然保持著相當多的水果感,帶著點甜橘和蜂蜜感,和傳統那些很tough的深焙咖啡,其實差異頗大。如果您喜歡深焙咖啡的厚實,卻又不愛太苦口的味道,那麼務必試看看這隻深焙的齊格綺黃蜜處理咖啡!