衣索比亞 古吉 罕貝拉 塔塔加優 日曬．淺焙 | 掛耳包 10 入盒

透過精細的研磨和專業的烘焙，精品咖啡掛耳包雖然簡便，卻呈現不輸咖啡館飲品的高品質。只要輕鬆注入熱水，就能讓迷人的咖啡香進駐，為你的生活譜上閒適的背景音。

品名：衣索比亞 古吉 罕貝拉 塔塔加優 日曬
Ethiopia Guji Hambela Tirtira Goyo Natural
內容量 ： 10入
烘焙度 ： 淺焙
產區 ： 衣索比亞，谷吉
海拔 ： 約1,800公尺
處理法 ： 非洲高棚架式日曬
等級 ：G1
品種 ： Heriloom 衣索比亞古優原生種

| 風味筆記 |
起初有紅糖的香甜感，接著是柑橘和芒果的溫柔果酸，餘韻帶有橙茶花韻，花果風味甜美飽滿。

| 咖啡師手記 |
如同耶加雪菲一般，谷吉（Guji）是近年來相當受到矚目的衣索比亞產區。一樣的高海拔、顯著的日夜溫差、自然多樣化的咖啡基因，使得谷吉咖啡擁有十分豐富的口感。

處理這支咖啡的塔塔加優處理廠，即位於衣索比亞-古吉地區。該地區土壤肥沃，有肥沃的紅褐色土壤，還有為咖啡植株提供遮蔽的各式樹種。

此區咖啡農場普遍位於海拔 1800 至 2100 米的範圍內。這裡有許多以家戶為單位的小農，收成時會統一將成熟的咖啡果實運到處理廠。處理廠配備了晾曬的高大棚架，每個床都有獨立的代碼。這有助於提高追溯性、和更高水平的品質控管。

在杯測這批日曬咖啡豆時，夥伴也驚訝於其水果香氣的柔順豐富。這隻豆子很適合喜歡清爽口感的人，可以品嚐到多層次又細膩的果酸。