哥斯大黎加 多塔區．紅蜜處理．淺焙 | 掛耳包 10入盒

透過精細的研磨和專業的烘焙，精品咖啡掛耳包雖然簡便，卻呈現不輸咖啡館飲品的高品質。只要輕鬆注入熱水，就能讓迷人的咖啡香進駐，為你的生活譜上閒適的背景音。

| 掛耳包內容 |
品名：哥斯大黎加 多塔區 紅蜜處理 Costa Rica Dota Red-Honey
內容量 ： 10入
烘焙度 ： 淺焙
產區 ：哥斯大黎加，多塔
海拔 ：約1,700 公尺
處理法 ：紅蜜處理
品種 ：卡杜拉、卡杜依

| 風味筆記 |
帶甜甜的黃檸檬清香、果酸柔和清澈。有著紅茶香氣和奶油般滑順口感，尾韻夾著蜂蜜、焦糖氣息。

| 咖啡師手記 |
哥斯大黎的蜜處理聞名國際，這幾年許多精彩的咖啡豆，都出自於這道特別的農法。
透過保留果肉做曝曬和發酵，增加咖啡的水果香甜風味，這非常考較處理者的功力，也因此同樣是蜜處理咖啡，風味不見得就相同，有可能過度發酵失敗或是特色鮮明。
當然啦，這隻紅蜜處理是完美的成功作品！非常明顯的黃檸檬清甜味，還有溫和的紅茶、奶油滑順口感，在口中感覺非常輕盈、沒有負擔。入口後的果酸會迅速轉為焦糖、紅糖的甜香感，而且不斷回甘。就像在喝果汁般的清爽！