獨家配方 小黑貓．中深焙 | 咖啡豆 200g

獨家配方豆－小黑貓
內容量 ：200g
烘焙度 ：中深焙
配方構成 ：巴布亞新幾內亞、哥倫比亞、衣索比亞

風味筆記：
可可、堅果、莓果微酸。

咖啡師手記 ：
店裡剛開業那陣子，每天下午的時候，店圍牆邊總是會跑來隻小黑貓，懶散曬著太陽。午後陽光正暖，我們一杯咖啡一杯咖啡的煮，它就一個盹接一個盹的打。這樣的陪伴，可愛中又帶著點神祕距離。一身柔亮的姿態也引領了我們對某種風味的想像，餵養了靈感： 我們也想創作出不黏膩又清爽甘甜，尾韻豐沛的配方豆。

於是我們以蘇門答臘的豆子，打出這隻配方豆豐潤的底韻，再以哥倫比亞咖啡豆構築出甘甜主體，最後再用衣索比亞的日曬咖啡豆，拉出一抹莓果清香。要說的話，這隻咖啡配方豆，就像那隻魅力又柔亮的小黑貓。你可以在一天朦朧的清晨或炎熱的夏日，沒有負擔地品嚐它的美味。

沖煮 TIPS ：
明亮而有活力的香甜感，是這款配方豆的風味主體。推薦以中高水溫（攝氏90度上下）進行沖煮，讓活潑的果香和可可風味席捲您的味蕾。

小黑貓配方豆適合濾沖式或義式咖啡機的沖煮。也適合加入牛奶飲用，莓果香非常能凸顯牛奶的甜味。推薦給喜歡清爽回甘，無負擔口味的您。

如有送禮需求，推薦搭配：
【貓奴限定】手作小黑貓_棉麻禮布袋
https://www.happen.coffee/black-cat-bag